ANIME DI CHAMPAGNE – 14 maggio 2026

Descrizione

“Anime di Champagne:
eleganza, territorio e tempo nel calice”

La Delegazione FISAR Brescia ti guida tra le sfumature della Champagne,
dove eleganza e tradizione incontrano il territorio.

📅 14 maggio 2026 – ore 19.30
📍 Hotel Battisti31
Via Battisti 31– Brescia

✨ Inizieremo il nostro percorso con un’espressione di pura eleganza.
Dalle prestigiose Côte des Blancs, nei Grand Cru di Oiry e Chouilly, nasce uno Chardonnay in purezza che incanta per finezza e precisione. Fresco, armonioso e di straordinaria bevibilità, è uno Champagne che racconta la raffinatezza del suo territorio sorso dopo sorso.

🥂 Proseguiremo con un’anima più intensa e profonda.
Un Pinot Nero in purezza proveniente da Mareuil-sur-Aÿ, storico Premier Cru della Vallée de la Marne. Affinato per almeno 24 mesi sui lieviti, esprime carattere e complessità, con una personalità avvolgente e una grande ricchezza aromatica.

✨ Il viaggio continuerà verso una delle massime espressioni dello Chardonnay.
Ad Avize, nel cuore della Côte des Blancs, Grand Cru per eccellenza, nasce uno Champagne da sole uve Chardonnay provenienti anche da vigne ultrasettantenni. La fermentazione malolattica in botte e il lungo affinamento di 72 mesi sui lieviti donano profondità, cremosità e una straordinaria complessità.

🥂 Chiuderemo con l’eleganza della tradizione.
Una Maison classica a Savigny-sur-Ardrès, nei pressi di Reims, propone un blend delle tre uve champenoise. Ne nasce uno Champagne raffinato, strutturato e complesso, capace di unire equilibrio, ampiezza e identità territoriale.

La degustazione sarà accompagnata da finger food elaborato dalla cucina dell’Hotel Battisti 31.

✨ Dove il gusto incontra l’eleganza: unisciti a noi e celebra la Champagne!