Visita in Franciacorta: Lantieri – 2 dicembre 2023

€45,00

Visita in Franciacorta: Lantieri

Nella parte occidentale della Franciacorta a Capriolo sorge l’azienda vitivinicola Lantieri. Il complesso aziendale comprende la struttura storica, della quale fanno parte le vecchie cantine dai volti seicenteschi, e quella moderna, caratterizzata da ambienti di costruzione più recente, dove hanno luogo le fasi della vinificazione, secondo le attuali tecnologie. Durante la visita avremo modo di conoscere questa realtà e assaggiare i prodotti del territorio.

POSTI LIMITATI, PRENOTA SUBITO ENTRO il 22 NOVEMBRE 2023

Quota per Accompagnatori di Associati FISAR – 45€ a persona

Per assicurarti la partecipazione e darci la possibilità di organizzare al meglio l’evento, ti chiediamo di prenotare entro e non oltre mercoledì 22 Novembre 2023 effettuando il pagamento della quota (non rimborsabile a meno del mancato raggiungimento del numero minimo di partecipanti o di cambiamento disposizioni ministeriali) tramite Paypal, Satispay o carta di credito. Non sono ammesse altre modalità di partecipazione.
Al fine di fornire evidenza del nome e cognome del partecipante/i, indicateli nella sezione “Aggiungi un commento per FISAR Brescia”.
La Delegazione FISAR Brescia si riserva la possibilità di apportare modifiche al programma. Per qualsiasi informazione in merito agli aspetti organizzativi della serata e per segnalare eventuali limitazioni alimentari di cui tener conto, ti invitiamo a scrivere a fisarbrescia@gmail.com

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Descrizione

Sabato 2 dicembre 2023

ore 10.45

luogo evento FISAR Brescia

 

Lantieri

via Videtti 25031 Capriolo BS

L’Azienda

I Lantieri de Paratico, nobile famiglia bresciana di origine franciacortine, vantano illustri antenati ed una storia che risale a più di mille anni fa, intorno all’anno 930 d.C. Fin dal XVI si distinsero nella produzione di vini di qualità, rifornendo prevalentemente le corti dei Gonzaga di Mantova e quelle di Ferrara e Milano, con il famoso “Rubino di Corte Franca”.

L’Azienda ha sede nel centro storico dell’affascinante borgo medioevale di Capriolo posto sul colle, dove si trova anche l’antico palazzo di famiglia. Si raggiunge attraverso una via caratteristica, tra lunghi filari di vite, ed offre, dalla sua suggestiva terrazza merlata, una magnifica vista sull’anfiteatro franciacortino.

Il complesso aziendale comprende la struttura storica, della quale fanno parte le vecchie cantine dai volti seicenteschi, e quella moderna, caratterizzata da ambienti di costruzione più recente, dove hanno luogo le fasi della vinificazione, secondo le attuali tecnologie.

 

Le vigne

I vigneti si estendono in parte intorno alla cantina e in parte alle pendici del Monte Alto. I terreni di natura silicio argillosa, particolarmente ricchi di breccia e materia calcarea esprimono la massima vocazione nella coltura della vite praticata dalla Cantina Lantieri fin dal XVI secolo. Qui Franciacorta e Curtefranca DOC vengono prodotti esclusivamente mediante l’utilizzo delle uve raccolte manualmente provenienti dai vigneti di proprietà della azienda.

La Franciacorta

La Franciacorta è una terra millenaria, ricchissima di storia e testimonianze artistiche, che comprende 19 Comuni della provincia di Brescia. Il suo nome suggestivo risale, con ogni probabilità, all’epoca medioevale e si riferisce alle francae curtes, nelle quali i monaci benedettini cluniacensi godevano di franchigie fiscali.
Favorita da un territorio reso affascinante e dolce grazie all’abbondanza di acqua e vegetazione, oltre che da un clima mite, la Franciacorta è legata alla coltivazione della vite da tempo immemorabile, come confermano le citazioni dei classici latini, da Plinio il Vecchio a Columella e Virgilio.

IL PROGRAMMA

10.45 ritrovo presso Lantieri
11.00 inizio visita guidata
12.00 Light lunch

Light lunch

stuzzichini in sfoglia assortiti al parmigiano e pomodoro

salame con focaccia

crostone di pane casereccio con pancetta nostrana e guanciale

scaglie di Formaggio stagionato della Valle Camonica

opzione vegetariana

crema tiepida di patate con crostini

giardiniera fatta in casa

pinzimonio di verdure di stagione

quiche alle verdure

per tutti

risotto al Franciacorta

sorbetto al limone

acqua minerale e caffè

vini

Franciacorta Cuvèe Brut DOCG

Franciacorta Saten DOCG

Curtefranca bianco DOC (in abbinamento al risotto)

Curtefranca rosso DOC

 

POSTI LIMITATI, PRENOTA SUBITO ENTRO il 22 NOVEMBRE 2023

Quota per Accompagnatori di Associati FISAR – 45 € a persona

Per assicurarti la partecipazione e darci la possibilità di organizzare al meglio l’evento, ti chiediamo di prenotare entro e non oltre mercoledì 22 novembre 2023 effettuando il pagamento della quota (non rimborsabile a meno del mancato raggiungimento del numero minimo di partecipanti o di cambiamento disposizioni ministeriali) tramite Paypal, Satispay o carta di credito. Non sono ammesse altre modalità di partecipazione.
Al fine di fornire evidenza del nome e cognome del partecipante/i, indicateli nella sezione “Aggiungi un commento per FISAR Brescia”.
La Delegazione FISAR Brescia si riserva la possibilità di apportare modifiche al programma. Per qualsiasi informazione in merito agli aspetti organizzativi della serata e per segnalare eventuali limitazioni alimentari di cui tener conto, ti invitiamo a scrivere a fisarbrescia@gmail.com

Informazioni aggiuntive

Partecipante

Non Associato FISAR

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